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1. Pelar y cortar en rodajas las patatas, ponerlas en una fuente de horno engrasada con mantequilla, cubrir con queso rallado, repetir con otra capa de patatas y terminar con queso rallado. Salpimentar y añadir nuez moscada, poner un chorrito de nata por encima y hornear. Cocinar por todos lados a la plancha el solomillo y poner en una fuente.
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